Élevage de poules pondeuses

Propreté exigée

Publié le 07/12/2015

Mercredi 25 et jeudi 26 novembre, l’équipe avicole de Sanders Nord Est a organisé deux journées de formation destinées aux éleveurs de poules pondeuses et de poulets de chair. Au programme : point sur les marchés, bilan technico-économique, intervention et échanges sur les bonnes pratiques de nettoyage et de désinfection des bâtiments d’élevage.

En France, la majorité des TIAC (Toxi-infection alimentaire collective) déclarées sont liées à l’intoxication par Salmonella, en particulier par les sérotypes enteritidis et typhimurium, qui peuvent se trouver dans les œufs, la viande, les produits laitiers… Le...

Graines d'agriculteurs

Émilie Schmitt de Ranspach-le-Haut finaliste

Publié le 27/07/2015

Jeune agricultrice installée à Ranspach-le-Haut, Émilie Schmitt est l'une des neuf finalistes du concours « Graines d'agriculteurs » qui se poursuit jusqu'à la fin du mois d'août. Ce concours, qui a lieu chaque année, vise à récompenser des jeunes agriculteurs qui viennent de s'installer. C'est le seul trophée agricole qui donne la parole au public et qui lui permet de devenir un consom'acteur.

Des jeunes qui viennent de s’installer sur une exploitation agricole au cours de ces cinq dernières années, c'est la seule condition pour participer à ce concours. « Graines d'agriculteurs » fédère toutes les instances représentatives agricoles : au niveau national, les Jeunes Agriculteurs (JA...

Ferme Vogelgesang à Dorlisheim

Du pragmatisme mais pas de promesses

Publié le 05/05/2015

À l'issue du congrès de la FNO, Stéphane Le Foll s'est rendu sur l'exploitation de la famille Jost à Dorlisheim, une exploitation de polyculture-élevage située au coeur de la zone hamster. Les représentants professionnels ont saisi l'opportunité de ce déplacement pour faire le point sur les dossiers du moment.

Principale annonce de cette visite, le ministre a confirmé que « la quasi-unanimité des 29 propositions formulées dans le rapport Bastian devrait être retenue par le gouvernement d'ici la fin du mois de mai ». Jean-Paul Bastian, président de la Cara, s'était vu confier une mission sur...