Élitest

Des résultats satisfaisants

Publié le 02/01/2020

La coopérative Élitest tenait son assemblée générale le 12 décembre dernier à Épinal. L’occasion de revenir sur l’exercice écoulé, l’évolution de l’activité et de faire un point sur l’actualité de la coopérative.

Cette année, la coopérative Élitest organisait son assemblée générale dans les Vosges, l’une de ses zones d’actions avec la Meuse, la Moselle, l’Alsace et la Haute-Marne. Plus d’une centaine de personnes, éleveurs et représentants d’...

Pisciculture Kohler à Friesen

De l'alevinage à la transformation

Publié le 02/01/2020

Entreprise familiale créée dans les années 1950 à Friesen, la pisciculture Kohler produit et transforme tous poissons d'eau douce sur une centaine d'hectares d'étangs dans le Haut-Rhin et le Territoire de Belfort. Un nouveau local de transformation doit être construit en 2020.

Co-gérant depuis treize ans de la pisciculture avec ses parents, Jean-Baptiste Stalder ne manque pas de travail. L'activité de l'entreprise se partage entre la production et le négoce de poissons d’eau douce. Elle répond notamment à l’importante demande de carpes transformées pour les...

Bovins

Cloé avance ses pions

Publié le 16/12/2019

En viande bovine, le marché est marqué par une décapitalisation du troupeau. Cloé se décarcasse pour mettre en place des filières contractualisées. Les choses évoluent, mais il reste du travail pour placer les bons animaux au bon moment et au bon endroit.

Le marché de la viande bovine se caractérise par une décapitalisation du troupeau. Tant en laitier qu’en allaitant. Autre aspect important : la baisse de la consommation de...

Élitest

Des résultats satisfaisants

La coopérative Élitest tenait son assemblée générale le 12 décembre dernier à Épinal. L’occasion de revenir sur l’exercice écoulé, l’évolution de l’activité et de faire un point sur l’actualité de la coopérative.

Pisciculture Kohler à Friesen

De l'alevinage à la transformation

Entreprise familiale créée dans les années 1950 à Friesen, la pisciculture Kohler produit et transforme tous poissons d'eau douce sur une centaine d'hectares d'étangs dans le Haut-Rhin et le Territoire de Belfort. Un nouveau local de transformation doit être construit en 2020.

Bovins

Cloé avance ses pions

En viande bovine, le marché est marqué par une décapitalisation du troupeau. Cloé se décarcasse pour mettre en place des filières contractualisées. Les choses évoluent, mais il reste du travail pour placer les bons animaux au bon moment et au bon endroit.

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Élitest Des résultats satisfaisants

La coopérative Élitest tenait son assemblée générale le 12 décembre dernier à Épinal. L’occasion de revenir sur l’exercice écoulé, l’évolution de l’activité et de faire un point sur l’actualité de la coopérative.

Pisciculture Kohler à Friesen De l'alevinage à la transformation

Entreprise familiale créée dans les années 1950 à Friesen, la pisciculture Kohler produit et transforme tous poissons d'eau douce sur une centaine d'hectares d'étangs dans le Haut-Rhin et le Territoire de Belfort. Un nouveau local de transformation doit être construit en 2020.

Bovins Cloé avance ses pions

En viande bovine, le marché est marqué par une décapitalisation du troupeau. Cloé se décarcasse pour mettre en place des filières contractualisées. Les choses évoluent, mais il reste du travail pour placer les bons animaux au bon moment et au bon endroit.

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