« Nous sommes à un moment historique, l’an 1 d’une filière sans quota. La France va enfin pouvoir exprimer tout son potentiel », a affirmé Éric Lainé, président de la Confédération générale des planteurs de betteraves (CGB), lors de l’assemblée générale du syndicat le 12 décembre. Avec la fin des quotas, la production de la campagne 2017-2018 a atteint un niveau record avec 44,2 millions de tonnes (Mt) de betteraves ramassées, soit une production de sucre de plus de 6 Mt. Les producteurs français s’étaient préparés à la fin de ces quotas en plantant plus de betteraves.