Innovation

Des start-up dans le monde du vin

Publié le 04/07/2023

Basé dans les locaux de l’Académie internationale des vins en Alsace (Aiva), le second incubateur de start-up du secteur des vins, bières et spiritueux lancé par l’entrepreneur bordelais Bernard Magrez est opérationnel. Les sept entreprises déjà recrutées seront accompagnées pour développer leurs projets.

Rodolphe Mondin et Julien Houssiaux (en photo ci-dessous), cofondateurs de la start-up Mondin, travaillent depuis cinq ans au développement d’un matériau alternatif au cuir, à partir de marc de raisin. Ce qui les...

Fertilisation du blé

Toujours plus près des besoins

Publié le 03/07/2023

Lors du « Rendez-vous de juin » dédié au blé, les adhérents du Comptoir agricole ont pu découvrir un essai consacré à la fertilisation du blé. Objectifs : limiter les charges tout en optimisant le rendement, mais aussi tester différentes formes d’azote ainsi que de nouvelles méthodes de fertilisation.

Les engrais azotés sont chers, et il est fort probable qu’ils le restent. Le Comptoir agricole a donc mis en place un essai, avec Arvalis - Institut du végétal,...

Assises rhénanes de l’eau

« Chaque goutte compte »

Publié le 03/07/2023

La troisième et dernière phase des assises rhénanes de l’eau, organisée par la CEA et ses partenaires, a eu lieu le 22 juin à l’Hôtel d’Alsace. L’occasion de faire un constat et de dégager des solutions communes. Et ceci, toujours avec l’objectif de préserver la ressource en eau du Rhin, notamment à travers l’évolution de l’agriculture.

« Nous avons passé pratiquement 40 jours sans pluie, on vit une des périodes les plus sèches de l’histoire récente. Les scénarios du Giec sont passés du papier à la réalité », lance Frédéric Bierry, président de la Collectivité européenne d’Alsace...