A la une

Travail saisonnier en agriculture

Un maître-nageur pour récolter les choux-fleurs

Publié le 11/04/2020

Pour suppléer le manque de main-d’œuvre saisonnière en période de Covid-19, un appel aux bonnes volontés a été lancé. En Alsace, de nombreuses personnes y ont répondu : salariés en chômage partiel, étudiants, artisans… Mais sur le terrain, tout n’est pas aussi simple.

« À toutes les bonnes volontés qui disposent de temps, nous aurons besoin de 200 000 saisonniers dans les trois mois. Nous vous accueillerons dans de parfaites conditions de sécurité ». Lancé sous le slogan « Des bras pour ton assiette », l’appel à suppléer le manque de travailleurs saisonniers...

Publié le 09/04/2020

De nombreuses fermes-auberges débutent généralement leur saison à l’occasion des fêtes de Pâques. À cause de la crise sanitaire, ces établissements resteront portes closes. Les professionnels sont touchés et attendent des jours meilleurs. C’est le cas du président des fermiers-aubergistes du Haut-Rhin, Serge Sifferlen. Il s’est replié pour effectuer ses travaux agricoles au sein de son élevage à Kruth.

Le travail ne manque pas en ce début du mois d’avril. Le professionnel est bien occupé avec ses 70 bovins (dont une cinquantaine de vosgiennes) qui lui permettent de produire de la viande et du lait. « On a nettoyé les pâtures, sorti le lisier et le compost, fait le stockage des copeaux. Il y a...

Publié le 09/04/2020

La baisse de la demande est catastrophique pour les éleveurs ovins, dont les agneaux ne trouvent pas preneurs à cause du confinement.

D’habitude, Pâques est une période d’intense activité pour les éleveurs ovins. L’agneau fait partie des classiques du repas pascal et si l’on n’est pas fan du traditionnel gigot, l’arrivée des premiers légumes de printemps permet d’accommoder cette viande de multiples façons. Il en va tout...

Pages

Les vidéos