bovins viande

Concours régional de la race charolaise

L’EARL Kolb Thierry et Hubert rafle la mise

Publié le 12/09/2017

Cette année, le concours régional de la race charolais a délaissé la foire européenne de Strasbourg pour les Fermes en folie. Une belle vitrine pour présenter le travail de sélection mené par les éleveurs alsaciens.

Cette année, 11 éleveurs et 35 animaux ont participé au concours régional de la race charolaise. « Un record pour le nombre d’éleveurs », souligne Thierry Kolb, président du Syndicat des éleveurs charolais d’Alsace. Qui s’est particulièrement distingué lors de cette édition, puisqu’il a décroché...

Publié le 10/09/2017

Mardi 5 septembre, c’était la journée de la femme à la foire européenne. À cette occasion, Interbev Grand Est proposait des conférences sur « la viande au féminin ».

Delphine Franck est diététicienne nutritionniste à son compte, au sein du cabinet DietaCoach, et fait partie du réseau de diététiciennes qui œuvrent pour l’interprofession Interbev. Sa silhouette fuselée ne laisse aucun doute sur ses compétences en matière de nutrition. « Cette conférence a pour...

Concours de la race charolaise

La fine fleur de l'élevage bovin alsacien

Publié le 21/08/2017

À l’image de l’an dernier, le concours de la race charolaise aura lieu, non pas durant la foire européenne de Strasbourg, mais lors de la finale départementale de labour du Bas-Rhin qui se déroule dimanche 27 août à Mietesheim. Une confrontation qui enregistre un nombre de participants record.

Dimanche prochain à Mietesheim, le concours régional de la race charolaise constituera l’un des temps forts de la finale départementale de labour. Après avoir organisé cette compétition au Parc des expositions de Strasbourg durant des années, le syndicat des éleveurs de la race charolaise d’...

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