bovins viande

Publié le 16/11/2017

Le bien-être animal est une problématique relativement récente mais de plus en plus prégnante au sein de la société. Déjà, en France, en Allemagne comme en Suisse des progrès ont été accomplis. Un colloque, organisé récemment dans le cadre de la Conférence du Rhin supérieur, a permis d’échanger sur les bonnes pratiques, et de nourrir la réflexion en matière de bien-être animal.

Un animal de rente, qu’il soit élevé en France, en Allemagne ou en Suisse, reste un animal de rente, avec des besoins et des comportements identiques. Et, les bactéries et les virus ne s’arrêtant pas aux frontières, la gestion des épizooties requiert une coopération internationale. C’est...

Publié le 13/11/2017

Un séminaire international destiné aux pointeurs de la race simmental s’est tenu du 24 au 25 octobre au Gaec Bernhard à Wœrth-sous-Sauer.

Une trentaine de techniciens et responsables d’élevage venus d’Allemagne, d’Autriche, de Croatie, de France, de Hongrie, d’Italie, de République Tchèque, de Roumanie, de Slovénie, de Suisse - les représentants des Pays-Bas et de Slovaquie n’ayant pu être présents - se sont retrouvés à Wœrth-sous...

Publié le 10/11/2017

Depuis la rentrée, le supermarché Leclerc d’Obernai se fournit en viande bovine au lycée agricole, de l’autre côté de la rue. Un partenariat gagnant-gagnant qui pourrait sortir l’exploitation du marasme économique. Mais malgré ses perspectives prometteuses, l’accord est toujours en rodage.

Ils se sont côtoyés pendant des années sans se douter du potentiel que renfermait leur voisinage. Jusqu’à la visite, l’an dernier, du directeur du supermarché Leclerc d’Obernai au lycée agricole situé juste en face. Le déclic. D’un côté de l’avenue de l’Europe, une grande surface désireuse de...

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