Cultivée depuis une dizaine d’années par l’EARL la Cigogne, la betterave progresse doucement mais sûrement dans l’élaboration de l’assolement, poussée par de bons rendements, une rémunération attractive et les atouts d’une filière solide.

Agriculteur au sein de l’EARL La Cigogne, où il s’est installé le 15 février 2022, Louis Jehl cultive une quarantaine d’hectares de SAU, répartis entre du maïs, du blé, du soja et des betteraves sucrières. Et, la semaine dernière, il a démarré un atelier de volailles de chair...