Vendanges 2018

Précoces et de qualité

Publié le 29/08/2018

C’est parti depuis quelques jours pour les vendanges 2018 en Alsace. Au domaine Fahrer-Ackermann, elles ont démarré mardi 28 août sur une parcelle de 28 ares située sur le ban de la commune de Rodern, au lieu-dit Wannen.

L’histoire du domaine Fahrer-Ackermann démarre il y a environ vingt ans. Vincent Ackermann rachète l’entreprise viticole de son patron à Rorschwihr en démarrant de presque rien. Aujourd’hui, le domaine compte 10 hectares de vignes, dont 9,5 ha en production, sur les bans de six communes :...

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Pour une vendange de qualité

Transport rapide vers les chais

Publié le 24/08/2018

Éric Meistermann a donné quelques préconisations techniques sur le millésime à venir. La grande tendance est l’avancement des dates de vendanges, de l’ordre de 30 jours sur la période allant de 1980 à 2017, avec une augmentation des températures moyennes de 12,1 à 16,8 °C et des températures...

Agriculture de demain

La fertilisation dans tous ses états

Publié le 18/08/2018

Autour du thème « La fertilisation dans tous ses états », le salon Agriculture du demain proposait ce printemps une série d’ateliers et de démonstrations au champ, présentant expérimentations, techniques, technologies et pratiques agricoles innovantes, émergentes, alternatives.

Digestats de méthanisation : efficaces si… La production de biogaz génère, en parallèle, des produits résiduels organiques : les digestats de méthanisation. Depuis un arrêté du 13 juin 2017, un cahier des charges fixe les conditions d’utilisation de ces digestats en tant que matières...