Viticulture

Publié le 09/12/2016

Le livre « Strasbourg et ses vignobles » a été lancé le 30 novembre par ses auteurs, Didier Bonnet et Jean-François Kovar, et la photographe Karine Faby, entourés du vigneron Charles Brand et de l’éditeur Christian Riehl.

C’est au club de la presse à Strasbourg que Didier Bonnet a présenté le livre Strasbourg et ses vignobles, avec l’historien Jean-François Kovar, coauteur pour la partie histoire, la photographe Karine Faby et le vigneron Charles Brand. L’auteur, également président de la Tribu des...

Publié le 08/12/2016

Le Laboratoire vigne biotechnologies et environnement à Colmar va proposer deux solutions contre les maladies du bois : le curetage chimique et la greffe de bois résistants. Le vignoble en attend des résultats significatifs pour réduire la mortalité des pieds de vigne.

Le Laboratoire vigne biotechnologie et environnement (LVBE) situé au Biopôle à Colmar pourrait incessamment présenter deux solutions de lutte contre les maladies du bois. Deux solutions a priori élégantes, avec des approches très novatrices par rapport à ce qui a déjà été proposé en...

Publié le 06/12/2016

À Vœgtlinshoffen, Jean-Marie Vorburger a choisi de mettre un grain de folie dans ses vins afin qu’ils constituent sa meilleure promotion tout en étonnant ses clients.

Jean-Marie Vorburger se veut un viticulteur discret. Depuis ses débuts, ses ambitions sont sages. Il passe son BTAO à Rouffach, son BTS viti-oeno à Beaune en 1986, prodigue pendant six ans à mi-temps des conseils techniques à ses collègues dans l’entreprise qui l’emploie et s’installe sur 5,75 ...

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