Lors de cette 71e foire aux vins d’Alsace de Colmar, la confrérie Saint Étienne proposait trois ateliers de découverte des vins d’Alsace de millésimes « anciens » autour de vins de terroirs et de cépages variés en visitant les millésimes des années 1990 aux années 1960. Le premier, samedi 28 juillet, s’est intéressé aux années en huit : 1998, 1988, 1978, 1968. Avec cette question : La nature aime-t-elle les cycles réguliers ?

Un record. Pas moins de 30 personnes (du jamais vu) se sont inscrites pour ce premier atelier consacré aux millésimes anciens. « Nous ne pouvons pas accueillir davantage de monde si nous voulons favoriser les échanges pendant la dégustation », se félicite le délégué général de la confrérie Saint...