Syndicat des producteurs de crémant d’Alsace
Solidarité pour la lisibilité du crémant
Syndicat des producteurs de crémant d’Alsace
Publié le 08/03/2018
La validation par l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) des cahiers des charges de quatre indications géographiques protégées effervescentes a été le principal dossier abordé lors de l’assemblée générale du syndicat des producteurs de crémant d’Alsace qui s’est déroulée mercredi 1er mars à Riquewihr.
Ces quatre IGP effervescentes concernent le « Pays d’Oc », les « Coteaux de l’Ain », le « Comté Tolosan » et les « Vins des Allobroges ». Le syndicat national des producteurs de crémant a engagé dès 2011 des recours juridiques auprès du Conseil d’État après que 36 cahiers des charges visant à...
