Vigne

Publié le 12/02/2020

Mardi 28 janvier à Dambach-la-Ville, le lendemain à Marlenheim, les établissements Niess organisaient une démonstration de matériels consacrée à la réparation et à l’entretien de la vigne en hiver.

Arracher des ceps, les remplacer, tailler, lier, broyer ou presser les sarments, enfoncer des piquets, poser des fils de palissage… Les travaux de « réparation » et d’entretien de la vigne ne manquent pas en hiver. Et pour chacun d’entre eux, il existe du matériel spécifique qui peut simplifier...

Publié le 11/02/2020

À Châtenois, le domaine Dontenville ne vinifiera pas en 2020. Il devient vendeur de raisins tout en prévoyant de poursuivre l’activité commerciale de son caveau.

« Il est dommage d’en arriver là mais nous y sommes contraints et forcés par la situation de nos stocks et le marché du vrac. La vente en 2019 d’un peu de riesling et de pinot gris autour de 1,50 €/l nous a soulagés mais n’a pas résolu la baisse du nombre de bouteilles mises en marché. » Ce n’...

Publié le 02/02/2020

André Klein est passionné par l’histoire de Scherwiller, donc par celle de ses viticulteurs. Il en conserve toutes les preuves imprimées.

« Je m’intéresse à l’histoire locale. » André Klein a la formule laconique et modeste pour résumer son penchant de toujours pour la petite histoire de sa commune, Scherwiller, où il est né en 1956. « Je suis un grand conservateur », rigole-t-...

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