Vigne

Marathon du vignoble d’Alsace

De la convivialité à volonté

Publié le 05/07/2017

Plus de 4 200 coureurs étaient inscrits au départ du 13e marathon du vignoble d’Alsace. Les vignerons de la région de Molsheim-Marlenheim se sont mobilisés pour assurer le ravitaillement des sportifs, dans une ambiance festive et débridée.

Trois courses - quatre avec celle des enfants -, 12 stands gastro-viniques, 42 kilomètres de circuit, plus de 4 200 participants inscrits : organisé le week-end dernier, le marathon du vignoble d’Alsace a connu son succès habituel. Il y a ceux qui viennent pour le sport, mollets galbés par l’...

ŒnoFrance, collage DiWine

Présentation des essais 2016

Publié le 04/07/2017

Les laboratoires Sofralab-ŒnoFrance proposent actuellement une série de réunions en France pour présenter les résultats d’essais 2016 sur les collages DiWine. L’occasion de sensibiliser à nouveau sur les résidus de métaux dans les vins.

En 2016, les laboratoires ŒnoFrance avaient exhumé cette problématique des résidus de métaux dans les vins. Rappelant que s’ils ne sont pas en concentration toxique, les quelques milligrammes ou dixièmes de mg de cuivre, fer, ou de zinc, peuvent cependant affecter considérablement les qualités...

Journée découverte chez Manfred et Friedrich Wenz à Ottenheim

Une nouvelle approche dans la recherche des processus d’humification

Publié le 27/06/2017

Les techniques culturales simplifiées (TCS) chez Friedrich Wenz et son père, Manfred, à Ottenheim, non loin de Strasbourg, combinent le non-labour aux semis sous couverts d’intercultures multi-espèces. Le mulchage des couverts est ensemencé en préparats fermentaires. Explications.

Bien connus dans l’univers de l’agriculture de conservation des sols, Manfred Wenz et son fils Friedrich ont fait de leur petite exploitation céréalière, un grand champ d’expérimentation en techniques culturales simplifiées, depuis plus de 40 ans. Ils sont aujourd’hui des consultants en...

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