Prévision de récolte 2015

À peine un million d’hectolitres

Publié le 23/07/2015

La prévision de récolte pour le vignoble alsacien, établie par le Civa au moyen du protocole mis au point par l’Inra de Colmar, est estimée à 1 019 000 hl, soit un peu plus qu’en 2013. Le calendrier de développement de la vigne est proche de celui de l’année dernière mais les conditions météorologiques sont très différentes.

L’hiver 2014/2015 a été relativement doux, bien que plusieurs jours en dessous de 0 °C sont à noter au courant des mois de janvier et février. Le débourrement a eu lieu aux alentours du 14 avril, ce qui le place dans la moyenne des 30 dernières années pour l'Alsace. Les vignes ont par la suite...

Bennwihr

Bestheim voit l’avenir en bleu

Publié le 10/07/2015

L’inauguration de la nouvelle cuverie de Bestheim a été l’occasion pour ses dirigeants de dresser le bilan de 20 années d’évolution et d’être honorés. Mais à présent, quel avenir se dessine pour le premier groupe vinicole alsacien ?

En 20 ans, le groupe Bestheim n’a jamais cessé de se constituer au rythme des fusions-absorptions sous l’impulsion des tandems dirigeant Schoepfer-Wagner, puis Schoepfer-Baffrey. En quelques chiffres, Bestheim c’est aujourd’hui 450 familles de vignerons, 1 400 hectares de vigne, une soixantaine...

Directive nitrates en viticulture

Bon sens ou non sens agronomique ?

Publié le 13/02/2015

La directive nitrates autorise les engrais chimiques sur tout le vignoble quelle que soit la pente, pourvu que la parcelle soit enherbée pour les zones de pente. Les amendements organiques fertilisants subissent en revanche des contraintes fortes à partir de 10 % de pente et sont interdits au-delà de 15 %.

Le 7 février dernier, est paru au Journal officiel le décret relatif à « la désignation et à la délimitation des zones vulnérables en vue de la protection des eaux contre la pollution par les nitrates d'origine agricole ». Il décrit les conditions qui encadrent le zonage des parcelles...