Association des viticulteurs d'Alsace

Le nouveau préfet au parfum des dossiers

Publié le 28/09/2023

Gilles Ehrhart, président de l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava), a invité jeudi 21 septembre sur l’une de ses parcelles à Wettolsheim le nouveau préfet du Haut-Rhin Thierry Queffélec, son administration et différents représentants et partenaires du monde agricole pour des vendanges conviviales et faire le point sur les dossiers du moment.

Si Thierry Queffélec, pris par différents autres rendez-vous, n’a pas pu prendre un sécateur au contraire des autres convives, il a ensuite pu découvrir le vignoble et se faire une idée des problématiques viticoles en Alsace en prenant le temps d’échanger avec Gilles Ehrhart et le...

Technique

Pourriture acétique : trier d’abord

Publié le 28/09/2023

La pourriture acétique est l’un des phénomènes marquants du millésime 2023. Elle touche tous les cépages, à commencer par les pinots. Le tri des raisins à la parcelle s’impose. S’il n’a pas été suffisant, il est encore temps de réagir.

En 2014, dès la mi-août, la pourriture acétique flambait dans le vignoble alsacien. À l’approche de certaines parcelles, l’odeur de vinaigre emplissait les narines. Rien d’aussi inquiétant cette année, mais tout de même : « Les premiers foyers ont démarré fin août sur sylvaner,...

Magazine

« Ah, le petit vin blanc… »

Publié le 22/09/2023

Vendredi 15 septembre, les pensionnaires de l’Ehpad Le Bois fleuri ont vendangé « leur » vigne. Dans cet établissement strasbourgeois, le rituel se répète depuis près de 15 ans, pour la plus grande joie des résidents, des familles et bénévoles qui les accompagnent, comme du personnel.

Situé dans le quartier de la Robertsau, à Strasbourg, l’Ehpad public Le Bois fleuri est l’un des sept établissements des Hôpitaux universitaires de Strasbourg. Son parc arboré de 9 hectares n’a rien de comparable avec celui de Pourtalès, situé au bout de la rue Mélanie, quelques...