Le concours Mondial des vins blancs qui se tenait le week-end des 14 et 15 mars au Palais de la musique et des congrès de Strasbourg, commençait par une dégustation thématique sur des vins de vignes...

Le secteur des fruits et légumes enregistre une baisse de consommation de 8 % sur 4-5 ans, note Pierre Barth, le président du Verexal . Ajouter à cela la hausse des coûts de production, la guerre...

Après les salutations, Virginie Ebner, la présidente, a fait part de la gestion « déplorable » du programme Ambition Éleveur par la Région Grand Est qui laisse des projets d’élevage en suspens. « De...

Présentes avec un stand sur le salon Egast à Strasbourg, les marques Savourez l’Alsace et Savourez l’Alsace avec l’Agriculture Locale cherchent à capter le marché des grossistes et de la restauration...

Créé en 2020 pendant le Covid, le salon Alsace Terroir de Rouges avait pris certaines précautions sanitaires, comme la dégustation assise dans un espace suffisamment vaste pour respecter les...

C’est par Gilbert Roth, le maire de Dorlisheim, que les JA du Bas-Rhin ont été accueillis jeudi 9 mars. Après une présentation de sa commune très viticole, agricole et avec de l’industrie automobile...

Une règle agroalimentaire mais également œnologique veut que les traitements lors de la transformation des produits alimentaires soient effectués le plus en amont possible du produit fini, de sorte...