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Publié le 08/11/2023

Afin de couvrir ses besoins en lait en privilégiant une collecte locale qui fait la fraîcheur et la réputation de ses produits, Alsace Lait cherche à intégrer de nouveaux coopérateurs. La coopérative a plus d’un atout à faire valoir !

Alsace Lait recrute ! La coopérative laitière, basée à Hœrdt, cherche à attirer de nouveaux coopérateurs. Une opération liée à la conjoncture, favorable au modèle de la coopérative, mais aussi à un besoin structurel en...

Publié le 07/11/2023

À Zellenberg, le domaine Jean Huttard réfléchit à réduire son empreinte carbone. Cette préoccupation ne se limite pas aux techniques utilisées à la vigne et en cave. Elle s’étend au choix des contenants et à leur habillage.

En convertissant leurs 9 ha à l’agriculture biologique en 2018, Hélène et Antoine Huttard ont très vite été amenés à réfléchir au bilan carbone de leurs contenants. À...

Publié le 30/10/2023

Amin Noursharg a quitté l’Iran en avril 2017. Devenu inséminateur en Alsace, il sillonne les élevages de la région pour le compte de la coopérative Elitest.

Vu d’Alsace, le parcours d’Amin Noursharg a l’allure d’un long parcours d’obstacles. Né en Iran, il est originaire d’Abadan, ville proche de la frontière irakienne et des côtes du Golfe persique, connue pour sa raffinerie de pétrole créée par les Anglais en 1912. Après des études...

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