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Histoire de l’agriculture

Grâce à nos journaux, une photographie d’après-guerre

Publié le 16/11/2023

Depuis quelques mois, Mathilde Clauss, en master de recherche Histoire et civilisation européenne, à Strasbourg, consulte pour son mémoire les archives des journaux agricoles bas-rhinois, dans les locaux de l’Est agricole et viticole, à Schiltigheim. « L’agriculture après 1945 à Duppigheim » en est le sujet. Au fil de nos pages, elle planche sur le contexte d’après-guerre local : un bon début pour comprendre ce qu’il s’est passé à Duppigheim, son village. L’étudiante se présente et explique.

Qui êtes-vous ? Mathilde Clauss : « Je m’appelle Mathilde Clauss, j’ai 23 ans, je suis originaire de Duppigheim. Après un bac scientifique au LEGTA d’Obernai, j’ai...

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Comptoir élevage et Cloé

Bovins et porcins rapportent

Publié le 15/11/2023

Les assemblées générales du Comptoir élevage et de Cloé se sont déroulées, le 14 novembre, dans la bonne humeur, puisque depuis 2022, les viandes bovines et porcines se sont bien vendues. L’inflation de l’alimentation et l’arrêt de ces hausses de prix, aujourd’hui, présagent des difficultés à venir mais… jusqu’ici tout va bien !

Plus de 50 éleveurs de bovins et de porcs étaient réunis, mardi 14 novembre, à la brasserie Perle, place de l’Abattoir, à Strasbourg, pour assister aux assemblées générales du Comptoir élevage, la filière bovine...

Élevage

Des clés pour des veaux bien portants

Publié le 13/11/2023

L’équipe lait de la Chambre d’agriculture Alsace organisait ses réunions collectives dernièrement, dans différentes fermes alsaciennes. Elles étaient consacrées à l’élevage des veaux de la naissance à l’âge de six mois.

« De 0 à 6 mois, c’est la période la plus importante quel que soit le système d’élevage. L’objectif est d’arriver à un poids de 200 kg. Si on ne les atteint pas, cela a un impact non négligeable sur la suite de la carrière », pose Christophe Bertrand, conseiller en élevage et...