Publié le 30/10/2023
Vu d’Alsace, le parcours d’Amin Noursharg a l’allure d’un long parcours d’obstacles. Né en Iran, il est originaire d’Abadan, ville proche de la frontière irakienne et des côtes du Golfe persique, connue pour sa raffinerie de pétrole créée par les Anglais en 1912. Après des études...
Publié le 27/10/2023
La passion de Luc Diemer pour l’élevage vient de son grand-père agriculteur. Il s’en éloigne lors de ses études (conception et production industrielle puis BTS aménagement paysager). Il y revient rapidement en créant une mini-ferme chez lui à Koestlach, près de Ferrette. Il...
Vinification 2023
Publié le 26/10/2023
Jérôme Spannagel, domaine Paul Spannagel à Katzenthal. 350 à 400 hl vinifiés. « Je suis content de retrouver une année normale en volume. Tout est bien rempli sauf le riesling. Les raisins étaient beaux, mais beaucoup de tri a été...
