Association des viticulteurs d'Alsace

Théo Grischko, un esprit vif et optimiste à la direction de l’Ava

Publié le 01/04/2026

Déterminé, érudit et résolument optimiste, Théo Grischko dirige depuis le 1er avril l’Association des viticulteurs d’Alsace et l’Organisme de défense et de gestion des appellations alsaciennes. À 25 ans, ce Wattwillerois refuse tout fatalisme et voit dans la diversité du vignoble une force à cultiver.

C’est un esprit vif, curieux, déterminé et surtout très optimiste pour le vignoble alsacien. À bientôt 25 ans, le nouveau directeur de l’Ava, Théo Grischko, affiche un parcours qui dit beaucoup de sa manière d’aborder les choses : ne jamais s’enfermer dans une seule grille de...

Stratégie

Adrien Harter, producteur de houblon bio à Duntzenheim, dans l’attente une conjoncture meilleure

Publié le 31/03/2026

À Duntzenheim, Adrien Harter a cessé la production laitière pour se spécialiser dans le houblon. Il est l’un des rares planteurs restés en production biologique, malgré un marché en sévère repli.

Plus jeune, Adrien Harter se destinait à l’ingénierie. Il prend goût à l’agriculture, en participant aux travaux de la ferme familiale, lorsque son père est frappé de la maladie de Lyme. Il s’installe en 2009, après avoir interrompu sa licence d’ingénierie pour un BTS Acse. À l’...

Alimentation des bovins

Avec Pollen, 20 ans d’utilisation des coproduits en élevage

Publié le 30/03/2026

En Alsace, le gisement de coproduits est important. Mais l’alimentation animale n’est pas le seul débouché possible pour ces résidus issus de la transformation des matières premières agricoles. Pollen œuvre à rapprocher industriels et utilisateurs dans une logique d’économie circulaire qui bénéficie aux uns et aux autres. Pour ses 20 ans, la société organisait une table ronde à ce sujet.

Dans le contexte actuel, où le prix des intrants comme celui des produits agricoles est soumis à d’importantes fluctuations, producteurs et utilisateurs de coproduits ont intérêt à travailler ensemble. C’est ce qui ressort de la table ronde organisée à l’occasion des 20 ans de...

Association des viticulteurs d'Alsace

Théo Grischko, un esprit vif et optimiste à la direction de l’Ava

Stratégie

Adrien Harter, producteur de houblon bio à Duntzenheim, dans l’attente une conjoncture meilleure

À Duntzenheim, Adrien Harter a cessé la production laitière pour se spécialiser dans le houblon. Il est l’un des rares planteurs restés en production biologique, malgré un marché en sévère repli.

Alimentation des bovins

Avec Pollen, 20 ans d’utilisation des coproduits en élevage

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Stratégie Adrien Harter, producteur de houblon bio à Duntzenheim, dans l’attente une conjoncture meilleure

À Duntzenheim, Adrien Harter a cessé la production laitière pour se spécialiser dans le houblon. Il est l’un des rares planteurs restés en production biologique, malgré un marché en sévère repli.

Alimentation des bovins Avec Pollen, 20 ans d’utilisation des coproduits en élevage

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