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Publié le 26/11/2025

Située à Heiligenstein, la ferme de Truttenhausen a été reprise en 2023 par sept jeunes paysans, regroupés en société coopérative d’intérêt collectif (SCIC). Xavier Sengelen, le maraîcher de la ferme, explique les dessous de cette transmission.

« Dans le modèle agricole dominant, les agriculteurs capitalisent sur leur ferme pendant toute leur carrière, puis ils revendent leur outil de production pour assurer leurs vieux jours et compenser leurs très petites retraites. C’est un modèle qui génère beaucoup d’endettement et...

Publié le 24/11/2025

Sur place, il faut encore se projeter. À Val-de-Moder, Pierre Andres, fondateur du magasin le Colibri à Niedermodern, s’apprête à reprendre deux exploitations pour faire de l’élevage. Un ambitieux projet mené par un jeune homme nourri par ses expériences à l’étranger.

Pierre Andres n’a pas un parcours conventionnel. Dès l’obtention de son diplôme au lycée agricole d’Obernai en 2014, cet enfant du Val-de-Moder décide de faire ses valises et d’aller voir ce qui se fait ailleurs dans le monde. L’objectif ? Grandir mais surtout apprendre et ...

Publié le 20/11/2025

À Berstett, les associés du Gaec Urban élèvent 140 prim’holstein, avec le souci de simplifier et de rationaliser le travail sans pour autant sacrifier les performances. Pas si simple compte tenu de la taille du cheptel.

Depuis la sortie d’exploitation, réalisée en 1986, jusqu’à aujourd’hui, le Gaec Urban a connu quelques grandes étapes : l’association avec un Gaec de Vendenheim en 1994, la construction d’un hangar de stockage en 2006, puis d’une nouvelle étable pour les vaches laitières en 2013....

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