Viticulture
Cave Hospices-Dégustation017

Cave historique des Hospices civils de Strasbourg

Un millésime miraculé

Publié le 27/01/2017

Organisée par la cave historique des Hospices civils de Strasbourg le 18 janvier, la dégustation du millésime 2016 a montré de belles surprises, saluées par deux grands noms de la sommellerie, Serge Dubs et Philippe Faure-Brac.

C’est dans la salle des fêtes des Hospices de Strasbourg que le directeur général des Hôpitaux universitaires de Strasbourg (HUS), Christophe Gautier, a accueilli les participants à la première dégustation des vins du millésime 2016. Organisé par la cave historique des Hospices civils de...

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Didier Pettermann, président du Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace

Remettre le Civa au cœur du vignoble

Publié le 24/01/2017

Didier Pettermann nous a présenté en exclusivité pour la presse son projet stratégique pour le Civa. Après quatre mois de travail avec Gilles Neusch, directeur adjoint, il propose un changement de mode de gouvernance avec un objectif majeur pour le vignoble : faire de la valeur ajoutée.

Didier Pettermann revendique un changement de stratégie à 180 ° : « On ne fera plus ce que nous conseille de faire telle ou telle agence. Mais on regarde de quoi nos opérateurs ont besoin et on met en place les outils pour y parvenir. » Le regard porté par le nouveau président du Conseil...

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