Cultures spéciales

Gazonnières d’Alsace : du gazon bord de champ

Publié le 08/10/2024

À Entzheim, Laurent et Vincent Speisser cultivent du gazon de placage au sein des Gazonnières d’Alsace. Un gazon extra-frais et local, puisqu’il a grandi en Alsace, et que, aussitôt récolté, les clients peuvent venir le chercher au bord de la parcelle. L’automne est la saison idéale pour redonner un coup de boost aux pelouses.

De choucroutier, à gazonnier. Tel est le parcours des frères Speisser, Laurent et Vincent. Leurs parents, agriculteurs à Geispolsheim, cultivaient des choux et les transformaient en choucroute. Idem avec des navets, qui devenaient salés. Lorsque les deux frères ont voulu devenir...

Une opération communication sur le chou à choucroute

Publié le 02/10/2024

Jeudi 19 et vendredi 20 septembre, l’Association pour la valorisation de la Choucroute d’Alsace IGP (AVCA) a organisé un voyage de presse destiné à faire parler de ce légume, produit phare de la gastronomie alsacienne, aux vertus qui gagnent à être connues.

« La choucroute est souvent associée et confondue avec le plat traditionnel alsacien copieux : la choucroute garnie. En réalité, la choucroute est le légume de ce plat, issu de la fermentation lactique des feuilles de chou. » Telle est la première phrase du dossier de presse...

Orage du 9 juillet dans le secteur de Haguenau

« Nous portons le poids du changement climatique sur nos épaules »

Publié le 17/07/2024

Jeudi 11 juillet, la FDSEA et les JA du Bas-Rhin ont organisé, en présence de la Chambre d'agriculture Alsace (CAA) une rencontre sur le terrain avec les agriculteurs, l’administration, les responsables d’organisations professionnelles agricoles, les représentants des banques et des assurances, les élus locaux… Objectif : dresser l’état des lieux des dégâts occasionnés par l’orage qui a éclaté le 9 juillet au soir entre Brumath et Haguenau, sensibiliser à l’évolution des risques climatiques, et mobiliser des moyens de soutien concrets.

Rottelsheim, capitale de la pomme, pleure son capital. Dans la nuit du 9 au 10 juillet, à l’heure où le reste de la nation a les yeux rivés sur le match de football qui oppose la France à l’Espagne, les agriculteurs se sont pris le coup de grâce. Un orage de grêle (11 mm de...

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Gazonnières d’Alsace : du gazon bord de champ

Une opération communication sur le chou à choucroute

Jeudi 19 et vendredi 20 septembre, l’Association pour la valorisation de la Choucroute d’Alsace IGP (AVCA) a organisé un voyage de presse destiné à faire parler de ce légume, produit phare de la gastronomie alsacienne, aux vertus qui gagnent à être connues.

Orage du 9 juillet dans le secteur de Haguenau

« Nous portons le poids du changement climatique sur nos épaules »

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Cultures spéciales Gazonnières d’Alsace : du gazon bord de champ

Une opération communication sur le chou à choucroute

Jeudi 19 et vendredi 20 septembre, l’Association pour la valorisation de la Choucroute d’Alsace IGP (AVCA) a organisé un voyage de presse destiné à faire parler de ce légume, produit phare de la gastronomie alsacienne, aux vertus qui gagnent à être connues.

Orage du 9 juillet dans le secteur de Haguenau « Nous portons le poids du changement climatique sur nos épaules »

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