Betteraves sucrières

Les belles promesses de la recherche

Publié le 25/09/2023

Le 13 septembre, Cristal Union a organisé sa visite d’essais annuelle betteraves à Westhouse. Les adhérents de la sucrerie d’Erstein et les potentiels nouveaux planteurs ont pu constater les dernières avancées en matière de recherche variétale et de protection herbicide et fongicide, ainsi que leur efficacité en plein champ. De nouvelles solutions efficaces qui viennent d’être commercialisées ou qui le seront très prochainement.

La cercoporiose ou la jaunisse seront-elles bientôt de l’histoire ancienne pour les planteurs de betteraves alsaciens ? La visite d’essais organisée le 13 septembre à Westhouse par Cristal Union a en tout cas donné de...

Thomas Bollenbach à Kunheim

Le bon moment pour se lancer

Publié le 03/08/2023

En 2022, Thomas Bollenbach, céréalier à Kunheim, a remplacé le blé par la betterave dans sa rotation. Un choix motivé par un aspect économique « séduisant », un intérêt manifeste dans la lutte contre la chrysomèle, de nouvelles variétés plus résistantes aux maladies, et la possibilité de terminer sa carrière d’agriculteur avec un nouveau challenge stimulant.

Il y a d’abord eu les vaches laitières, puis l’engraissement de bovins, les céréales (maïs, soja, blé) et aujourd’hui les betteraves. À Kunheim, Thomas Bollenbach consacre depuis 2022 dix hectares de sa sole (sur un total de 101 hectares) à la production sucrière alsacienne. Un...

Alélor

150 ans et toujours jaune

Publié le 23/06/2023

Samedi 17 et dimanche 18 juin, l’entreprise Alélor a mis les petits plats dans les grands pour fêter ses 150 années de fabrication de moutardes, raiforts et autres condiments. Le public était au rendez-vous à Mietesheim, capitale du raifort, chef-lieu de la moutarde.

Pour fêter ses 150 ans, Alélor a organisé Alélor Fescht, un moment de convivialité autour des savoir-faire de la fabrique de moutardes, raiforts et autres condiments. Depuis la reprise de l’entreprise Alélor par Raifalsa en 2006, le...