Publié le 15/04/2020
Au sein de la ferme Jost, située à Bilwisheim près de Brumath dans le Bas-Rhin, l’asperge représente 80% du chiffre d’affaires habituellement. L’exploitation compte une quarantaine d’hectares d’asperges en terre. Mais cette année, Jean-Charles...
Publié le 09/04/2020
Les Moulins Advens tournent à plein régime au niveau de leur production de farine en sachet 1kg à destination des grandes et moyennes surfaces. Alors que sur l’ensemble du mois de février la production s’est établie à 800 tonnes, le même volume...
Publié le 08/04/2020
Ce mercredi 8 avril, au cœur du village de Dingsheim dans le Bas-Rhin, et pour la 5e journée consécutive, des petites mains s’activent pour découper des surblouses à destination du personnel médical à partir de plastiques servant à l’...
Publié le 04/04/2020
ID3A, entreprise maraichère située à Balgau dans le Haut-Rhin, a distribué gratuitement des légumes aux habitants du village ce samedi 4 avril. Un peu moins de 200 sachets ont été donnés sous forme de drive devant l’entrepôt de la société. Ce...
Publié le 03/04/2020
Jeudi 2 avril, Eric Brodhag, entrepreneur de travaux agricoles installé à Hombourg dans le Haut-Rhin, réalisait des semis de pois chiche bio pour un agriculteur. Il sort des semis de betteraves sucrières et devrait débuter sous peu ceux de maïs....
Publié le 01/04/2020
Pour soutenir les éleveurs ovins producteurs d'agneaux malgré le confinement, nous vous proposons de suivre cette recette simple de gigot d'agneau farci... Car même à Pâques, et pour protéger nos familles #Restonscheznous
Publié le 31/03/2020
Dans le quartier des Erlen à Colmar, l’entrepôt des Ets Siffert jouit d’une activité particulière depuis lundi dernier. Ce maraîcher qui livre habituellement une centaine de restaurants colmariens et tient des stands sur 4 marchés différents a...
Publié le 27/03/2020
En horticulture, comme en agriculture, une bonne année résulte de la conjonction de plusieurs facteurs favorables. Mais à l’inverse, un seul facteur peut à lui seul entaché l’année. Alors, que le soleil brille et malgré la fluctuation des...
Publié le 25/03/2020
Laurent Claude est éleveur laitier à Chavannes-sur-l’étang, commune située entre Altkirch et Belfort. Il continue de prendre soin de ses 55 vaches laitières et leur suite dans ce contexte si particulier lié à la progression du covid-19.
