Agriculture et alimentation

À Strasbourg, le Shift Project ouvre la discussion sur la transition agroécologique

Publié le 17/11/2025

À l’initiative du groupe local The Shifters 67, qui relaie les propositions du Shift Projet visant à décarboner l’économie, une journée sur le thème de l’agriculture et l’alimentation durables était organisée récemment à l’Université populaire européenne de Strasbourg. Avec des témoignages d’agriculteurs illustrant autant la volonté de changement que les obstacles à surmonter pour faire évoluer les pratiques agricoles.

En 2024, en marge de la publication de son rapport sur l’agriculture, le Shift Project a sondé 7 700 agriculteurs français sur leurs pratiques et leur volonté de modifier ou non les pratiques agricoles...

Aide alimentaire

Un généreux don de pommes de terre avec Solaal Grand Est

Publié le 17/11/2025

Roland Schweitz, agriculteur à Duttlenheim, a fait don de 30 t de pommes de terre à deux associations bas-rhinoises d’aide alimentaire. Solaal Grand Est a servi d’intermédiaire.

Arrivé en fin de carrière, Roland Schweitz a arrêté la culture de pommes de terre il y a deux ans. Il a pris contact avec les Restos du coeur, dans l’idée de rejoindre les bénévoles de cette association, qui collecte des denrées alimentaires au profit des plus démunis. Finalement...

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De l’amont à l’aval

À Bouxwiller, l’atelier de découpe et de transformation de viande est sur les rails

Publié le 28/10/2025

Dans la zone d’activités de Bouxwiller, un atelier de découpe et de transformation de viande ouvrira ses portes d’ici la fin de l’année. Dix éleveurs, un boucher et un traiteur sont impliqués dans ce projet, calibré pour transformer 100 tonnes de viande/an. Pour commencer.

Vacant depuis 2020, l’ancien bâtiment de production de la boucherie Lorch, à Bouxwiller, va bientôt trouver une seconde vie, avec la mise en service d’un atelier de découpe et de transformation de viande. « Cela fait quatre ans qu’on accompagne ce projet, depuis février 2022 »,...

Agriculture et alimentation

À Strasbourg, le Shift Project ouvre la discussion sur la transition agroécologique

Aide alimentaire

Un généreux don de pommes de terre avec Solaal Grand Est

Roland Schweitz, agriculteur à Duttlenheim, a fait don de 30 t de pommes de terre à deux associations bas-rhinoises d’aide alimentaire. Solaal Grand Est a servi d’intermédiaire.

De l’amont à l’aval

À Bouxwiller, l’atelier de découpe et de transformation de viande est sur les rails

Dans la zone d’activités de Bouxwiller, un atelier de découpe et de transformation de viande ouvrira ses portes d’ici la fin de l’année. Dix éleveurs, un boucher et un traiteur sont impliqués dans ce projet, calibré pour transformer 100 tonnes de viande/an. Pour commencer.

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Aide alimentaire Un généreux don de pommes de terre avec Solaal Grand Est

Roland Schweitz, agriculteur à Duttlenheim, a fait don de 30 t de pommes de terre à deux associations bas-rhinoises d’aide alimentaire. Solaal Grand Est a servi d’intermédiaire.

De l’amont à l’aval À Bouxwiller, l’atelier de découpe et de transformation de viande est sur les rails

Dans la zone d’activités de Bouxwiller, un atelier de découpe et de transformation de viande ouvrira ses portes d’ici la fin de l’année. Dix éleveurs, un boucher et un traiteur sont impliqués dans ce projet, calibré pour transformer 100 tonnes de viande/an. Pour commencer.

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