Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace

« On veut être une référence sur le vin »

Publié le 17/08/2018

Le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace a tenu un stand central dans le hall 4 de la foire aux vins. L’espace et les activités ont été pensés pour remettre le vin au centre de l’événement.

Deux grandes lettres dorées. « VA », pour « vins d’Alsace ». Le nouveau slogan du Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa) surplombe le stand du hall 4 de la foire aux vins. Le carré, chapeauté par le Civa, regroupe vignerons indépendants, coopératives et négociants. De nombreuses...

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Conférence VitiVina

Démêler le vrai du faux

Publié le 17/08/2018

« Ils croient que la nature est bonne » est le titre de son dernier ouvrage. Jean de Kervasdoué n’a pas hésité à secouer le cocotier, mercredi 1er août à la foire aux vins de Colmar. Ses affirmations à l’emporte-pièce n’ont pas fait l’unanimité parmi les invités de VitiVina, la filière viticulture du Comptoir agricole. Qu’importe, il a suscité la réflexion et le débat s’est prolongé bien au-delà de la Halle aux vins…

« Les faits ne pénètrent pas dans un monde où vivent nos croyances, ils peuvent leur infliger les plus constants démentis sans les affaiblir. Et une avalanche de malheurs ou de maladies se succédant sans interruption dans une famille ne la fera pas douter de la bonté de son Dieu ou du talent de...

Feuille de vigne

Le bar s’adapte aux clients et à la canicule

Publié le 16/08/2018

Le sommelier Jérémy Bas a reçu des centaines de visiteurs sur son stand la Feuille de vigne, lors de la foire aux vins de Colmar. Son credo : s’adapter aux styles de clients et à la chaleur étouffante de cet été.

Des dizaines de bouchons en liège dépassent des deux bacs réfrigérés plantés derrière le comptoir en « U » du stand Feuille de vigne. Ce bar monté dans la Halle aux vins a proposé 65 crus lors de la foire aux vins de Colmar. Cette année, Jérémy Bas, responsable du stand, a dû s’adapter à la...

Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace

« On veut être une référence sur le vin »

Le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace a tenu un stand central dans le hall 4 de la foire aux vins. L’espace et les activités ont été pensés pour remettre le vin au centre de l’événement.

Conférence VitiVina

Démêler le vrai du faux

Feuille de vigne

Le bar s’adapte aux clients et à la canicule

Le sommelier Jérémy Bas a reçu des centaines de visiteurs sur son stand la Feuille de vigne, lors de la foire aux vins de Colmar. Son credo : s’adapter aux styles de clients et à la chaleur étouffante de cet été.

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Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace « On veut être une référence sur le vin »

Le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace a tenu un stand central dans le hall 4 de la foire aux vins. L’espace et les activités ont été pensés pour remettre le vin au centre de l’événement.

Conférence VitiVina Démêler le vrai du faux

Feuille de vigne Le bar s’adapte aux clients et à la canicule

Le sommelier Jérémy Bas a reçu des centaines de visiteurs sur son stand la Feuille de vigne, lors de la foire aux vins de Colmar. Son credo : s’adapter aux styles de clients et à la chaleur étouffante de cet été.

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Feuille de vigne

Le bar s’adapte aux clients et à la canicule