Vigne

Confrérie Saint-Étienne à Malte

Les confrères sur l’île des chevaliers…

Publié le 13/12/2017

La confrérie Saint-Étienne s’est fixé pour objectif une nouvelle dynamique afin d’accentuer la diffusion des vins d’Alsace dans le monde. Pour illustrer cette volonté, une délégation s’est rendue du 16 au 20 novembre derniers en République de Malte au carrefour stratégique des routes maritimes de la Méditerranée occidentale et de la Méditerranée orientale.

La visite du domaine Meridiana Wine Estate, l’une des plus grandes exploitations viticoles de l’île a réservé de belles surprises viniques et gastronomiques. Le lendemain, au cours d’une soirée dédiée aux vins d’Alsace, peu connus sur l’île, plusieurs représentants de la viticulture et des...

Enquête : la perception des sulfites par le consommateur

Mention « sans sulfites ajoutés » vue comme un indicateur de qualité

Publié le 10/12/2017

… De qualité environnementale, mais pas forcément de qualité gustative. Cependant, la mention sans sulfites ajoutés constitue un élément décisionnel de l’acte d’achat. Les résultats de l’enquête étaient présentés récemment au Biopôle de Colmar par son auteur, Ronan Symoneaux.

Il est désormais acté que les vins sans sulfites ajoutés ont le vent en poupe. Certains ne voudraient y lire qu’une mode, comme pour le bio à ses débuts. Mais les metteurs en marché et acteurs de la profession viticole ligériens ont tout de même voulu être éclairés sur ce mouvement consumériste...

Publié le 08/12/2017

L’INRA et ses partenaires évaluent l’efficacité de stratégies nématicides au court-noué. Leur objectif à terme est de les combiner pour proposer une stratégie globale capable de contrôler la maladie. Bilan d’étape.

Xiphinema index, vecteur du virus responsable du court-noué, adore tellement la vigne qu’il est en quelque sorte devenu le spécialiste. Cela se comprend. La plupart des sols dédiés à la vigne en porte depuis des dizaines d’années, voire plus. Cette durée a été largement suffisante pour que le...

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