Confrérie des Amis d’Ammerschwihr et du Kæfferkopf

Des bouteilles pleines de valeurs

Publié le 16/09/2016

La confrérie des Amis du Kæfferkopf a récemment organisé sa dégustation annuelle des vins issus du 51e grand cru d’Alsace. Les meilleurs d’entre eux garniront l’œnothèque de la confrérie pour les prochaines décennies.

Entretenir la mémoire du Kæfferkopf. Chaque année, la confrérie des Amis d’Ammerschwihr et du Kæfferkopf organise une dégustation pour départager les meilleurs représentants du 51e grand cru d’Alsace qui iront alimenter son œnothèque. L’édition 2016 s’est tenue le mardi 6 septembre...

Bestheim

Agostino Panetta succède à Thierry Schoepfer à la direction

Publié le 14/09/2016

La présidence de Bestheim vient de désigner Agostino Panetta à la direction de la coopérative. Il succédera à Thierry Schoepfer, qui se lance comme vigneron. Bestheim fait un choix « audacieux » en optant pour un cadre non issu du sérail viticolo-viticole.

« Un chef d’orchestre n’est pas obligé de savoir jouer du violon, par contre il doit savoir faire en sorte que l’orchestre travaille ensemble pour jouer une belle symphonie. » Tels sont les propos du nouveau et futur directeur de Bestheim, Agostino Panetta. Rompu au pragmatisme américain, il va...

Vendanges 2016

Le crémant pour commencer

Publié le 14/09/2016

Les vendanges 2016 ont débuté en Alsace. Et, pour l’heure, les professionnels s’intéressent au crémant. Le 7 septembre dernier, Étienne Dreyer, à Ammerschwihr, était l’un des premiers viticulteurs de la région à récolter.

L’entreprise s’est lancée dans la production de crémant en 1981. « À l’époque, mon père avait fait des stages en Champagne où nous avons de la famille. Nous avons observé cette manière de travailler et de faire des bulles. C’est de là qu’est venue l’idée de faire du crémant », explique Étienne...

Confrérie des Amis d’Ammerschwihr et du Kæfferkopf

Des bouteilles pleines de valeurs

La confrérie des Amis du Kæfferkopf a récemment organisé sa dégustation annuelle des vins issus du 51e grand cru d’Alsace. Les meilleurs d’entre eux garniront l’œnothèque de la confrérie pour les prochaines décennies.

Bestheim

Agostino Panetta succède à Thierry Schoepfer à la direction

La présidence de Bestheim vient de désigner Agostino Panetta à la direction de la coopérative. Il succédera à Thierry Schoepfer, qui se lance comme vigneron. Bestheim fait un choix « audacieux » en optant pour un cadre non issu du sérail viticolo-viticole.

Vendanges 2016

Le crémant pour commencer

Les vendanges 2016 ont débuté en Alsace. Et, pour l’heure, les professionnels s’intéressent au crémant. Le 7 septembre dernier, Étienne Dreyer, à Ammerschwihr, était l’un des premiers viticulteurs de la région à récolter.

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Confrérie des Amis d’Ammerschwihr et du Kæfferkopf Des bouteilles pleines de valeurs

La confrérie des Amis du Kæfferkopf a récemment organisé sa dégustation annuelle des vins issus du 51e grand cru d’Alsace. Les meilleurs d’entre eux garniront l’œnothèque de la confrérie pour les prochaines décennies.

Bestheim Agostino Panetta succède à Thierry Schoepfer à la direction

La présidence de Bestheim vient de désigner Agostino Panetta à la direction de la coopérative. Il succédera à Thierry Schoepfer, qui se lance comme vigneron. Bestheim fait un choix « audacieux » en optant pour un cadre non issu du sérail viticolo-viticole.

Vendanges 2016 Le crémant pour commencer

Les vendanges 2016 ont débuté en Alsace. Et, pour l’heure, les professionnels s’intéressent au crémant. Le 7 septembre dernier, Étienne Dreyer, à Ammerschwihr, était l’un des premiers viticulteurs de la région à récolter.

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Vendanges 2016

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