Les vignerons de la Couronne d’Or, en partenariat avec les boulangers du Bas-Rhin, ont animé la place Gutenberg à Strasbourg du 13 au 15 octobre, pour la 16e édition de la fête des vendanges et du goût qui a réjoui des milliers amateurs.

En automne, la ville de Strasbourg participe à la vie du vignoble en fêtant les vendanges, place Gutenberg. Les vignerons de la Couronne d’Or, les boulangers du Bas-Rhin et les fromages du restaurant la Cloche à fromage ont envahi la place du 13 au 15 octobre. Organisée par l’association des...

InVinoTech entend fédérer les acteurs de la filière vitivinicole en s’aidant des nouvelles méthodes et techniques de l’information et de l’innovation pour répondre à des problématiques de la filière des vins d’Alsace. Le groupe InVinoTech propose un hackathon à Colmar du 16 au 18 février.

InVinoTech cherche actuellement à rassembler les forces vives du vignoble alsacien pour « mettre en place les nouveaux leviers de valorisation de la filière vitivinicole alsacienne par l’action, l’innovation et le numérique », explique la meneuse du projet Nadia...

Il aura fallu vingt ans à Yves Lehmann pour que sa demande pour faire entrer ses eaux-de-vie dans les chais de la cave historique des Hospices civils de Strasbourg soit acceptée. Le président de la Société civile d’intérêt collectif agricole (Sica), Patrick Aledo, a en effet accédé à sa requête...