Moulin Burggraf-Becker à Dossenheim-sur-Zinsel

Une affaire de famille depuis cinq générations

Publié le 12/07/2021

À Dossenheim-sur-Zinsel, la minoterie Burggraf-Becker se transmet de mère en fille, depuis cinq générations. Elle est, aujourd’hui, gérée par Isabelle et son mari, Jean-Yves Welsch. L’entreprise, qui emploie une vingtaine de salariés, s’est fortement diversifiée au fil des ans.

« Historiquement, nous avons une activité de meunerie », indique Jean-Yves Welsch, directeur général de la société. Rénové en plusieurs étapes, le moulin est équipé pour assurer le nettoyage et la mouture des céréales, et proposer des mélanges spéciaux, l’ensachage et le stockage des farines. « ...

Didier Christen, troubadour

« Créer du lien le long de la Route des vins »

Publié le 10/07/2021

Avec sa compagnie Bal’us’trad, le Sélestadien Didier Christen fait revivre l’esprit des troubadours et saltimbanques le long de la Route des vins d’Alsace, au hasard des rencontres et des longs kilomètres parcourus à pied et en musique.

Au rythme des pas, au son des instruments, au hasard des rencontres, la Route des vins d’Alsace se montre sous un nouveau jour avec la compagnie Bal’us’trad. Ce...

Lorenzo Altese, apiculteur et animateur

« Le plus important est de sensibiliser au vivant »

Publié le 07/07/2021

Il est tombé amoureux des abeilles. Après six mois de formation au rucher école Enchenberg, à Vieux-Thann, en 2013, Lorenzo Altese a entamé une lente reconversion. Il est aujourd’hui, apiculteur amateur et animateur, notamment auprès des scolaires. Il leur apprend que sans pollinisateurs, tels qu’apis mellifera, pas de chocolat !

À sa connaissance, il est le seul apiculteur animateur à sillonner l’Alsace, d’écoles en accueils périscolaires, en foyers et ruchers pédagogiques. Lorenzo Altese, 55 ans, a créé sa micro-entreprise Apila l’Abeille en 2015. Depuis, il s...

Moulin Burggraf-Becker à Dossenheim-sur-Zinsel

Une affaire de famille depuis cinq générations

À Dossenheim-sur-Zinsel, la minoterie Burggraf-Becker se transmet de mère en fille, depuis cinq générations. Elle est, aujourd’hui, gérée par Isabelle et son mari, Jean-Yves Welsch. L’entreprise, qui emploie une vingtaine de salariés, s’est fortement diversifiée au fil des ans.

Didier Christen, troubadour

« Créer du lien le long de la Route des vins »

Avec sa compagnie Bal’us’trad, le Sélestadien Didier Christen fait revivre l’esprit des troubadours et saltimbanques le long de la Route des vins d’Alsace, au hasard des rencontres et des longs kilomètres parcourus à pied et en musique.

Lorenzo Altese, apiculteur et animateur

« Le plus important est de sensibiliser au vivant »

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Moulin Burggraf-Becker à Dossenheim-sur-Zinsel Une affaire de famille depuis cinq générations

À Dossenheim-sur-Zinsel, la minoterie Burggraf-Becker se transmet de mère en fille, depuis cinq générations. Elle est, aujourd’hui, gérée par Isabelle et son mari, Jean-Yves Welsch. L’entreprise, qui emploie une vingtaine de salariés, s’est fortement diversifiée au fil des ans.

Didier Christen, troubadour « Créer du lien le long de la Route des vins »

Avec sa compagnie Bal’us’trad, le Sélestadien Didier Christen fait revivre l’esprit des troubadours et saltimbanques le long de la Route des vins d’Alsace, au hasard des rencontres et des longs kilomètres parcourus à pied et en musique.

Lorenzo Altese, apiculteur et animateur « Le plus important est de sensibiliser au vivant »

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Une affaire de famille depuis cinq générations

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« Créer du lien le long de la Route des vins »

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« Le plus important est de sensibiliser au vivant »