Depuis fin 2021, Fabrice Michel sillonne le nord de Strasbourg, autour de Brumath, Bischwiller, Gambsheim, Haguenau et Hoerdt, pour récupérer, en vrac, les produits d’agriculteurs du coin et les livrer aux particuliers qui lui passent commande, via son site d’e-commerce La cagette locale.

Vingt-cinq agriculteurs, un fromager et un boucher du nord de Strasbourg font confiance à Fabrice Michel pour commercialiser une partie de leurs produits via La cagette locale, un site d’e-commerce créé en septembre 2021. La...