Malgré un manque de maturité sur les cépages destinés aux vins tranquilles, les vendanges 2023 ont bien démarré en Alsace grâce à une météo clémente, des raisins globalement très beaux malgré la forte pression d’oïdium, et des vendangeurs relativement bien présents malgré les difficultés inhérentes au recrutement. Entre les connaissances, la famille, le bouche-à-oreille et les structures spécialisées, chacun a sa solution pour trouver des travailleurs motivés, à condition de savoir les séduire et les fidéliser. Reportage entre Bennwihr et Riquewihr.

L’effervescence attendra encore un peu. Ce lundi 4 septembre, on ne se bouscule pas dans le vignoble alsacien malgré l’ouverture des vendanges pour les vins tranquilles et des conditions optimales de récolte. Ni trop frais, ni trop chaud, un ensoleillement idéal et des parcelles...