Avec Armbruster : adapter les variétés de blé, et les modes de production

Publié le 04/07/2024

Vendredi 14 juin, la société Armbruster organisait la première date de son Agri Proxi Tour à Wickersheim, dans le Bas-Rhin. Au programme : visite d’une vitrine de variétés de blé et topo sur l’agriculture régénérative. Deux autres dates ont eu lieu, en Centre Alsace le 21 juin et dans le Sundgau le 28 juin.

C’est sous la pluie que Marielle Riegert, technicienne conseil et services chez AB2F Conseil, a présenté les variétés de blé semées mi-novembre à Wickersheim. Malgré deux applications de...

Avec le comptoir agricole : Adapter les variétés de blé et affiner leur protection

Publié le 03/07/2024

Au courant du mois de juin, le Comptoir agricole a organisé deux rencontres avec ses adhérents, le 11 juin à Ebersheim et le 13 juin à Wiwersheim. La coopérative a présenté les variétés de blé testées par ses soins, et fait le point sur la lutte contre les maladies cryptogamiques, très présentes cette année.

« Le risque d’échaudage, assez important en Alsace, nous incite à rechercher des variétés précoces, pour lesquelles le remplissage des grains se fait avant la période critique. Malheureusement actuellement il y a peu de nouveautés qui sont mises sur le marché sur ce créneau »,...

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Créateur de Goûts pour les Artisans (CGA)

Des fournisseurs et des produits locaux par goût

Publié le 01/07/2024

Le grossiste Créateur de Goûts pour les Artisans (CGA) basé à Mutzig est spécialiste des ingrédients pour la restauration boulangère et les pizzas. L’entreprise livre 350 points de vente, en Alsace, en Moselle et dans le Territoire de Belfort. Parmi ses clients, la ferme Rothgerber, à Traenheim, et les volailles Stirmel, à Goxwiller, qui proposent de la restauration rapide. Parmi ses fournisseurs, des champions du circuit court : Alélor, Alsace Lait et la charcuterie du Val d’argent, entre autres.

61 fournisseurs, français pour la grande majorité, dont huit alsaciens, élargissent constamment la gamme de produits que propose CGA, grossiste à Mutzig, aux boulangeries et pizzerias, pour leurs garnitures. ...

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