Stratégie

En Gaec laitier pour la qualité de vie

Publié le 01/10/2018

À Pfaffenhoffen, les sept associés du Gaec de la Moder ont fait des choix simples qui les ménagent au quotidien et leur accordent un week-end sur deux.

Associés ou salariés, les éleveurs du Gaec de la Moder sont presque tous de la même famille. Florian Baltzer n’est pas si étranger que ça puisqu’il a successivement été stagiaire, apprenti, salarié avant de devenir associé en 2012 en même temps que Céline et Olivier, les enfants de Marc et...

Concours interraces d’Alsace Bossue

Hélios, lumineuse championne

Publié le 04/07/2018

Dimanche dernier, Thomas Strohm, président du Syndicat des éleveurs d’Alsace Bossue, prenait les commandes de l’organisation du concours interraces d’Alsace Bossue à Lorentzen pour la troisième fois. Une belle fête de l’élevage, qui a attiré des milliers de visiteurs.

Le concours interraces d’Alsace Bossue à Lorentzen est l’occasion de découvrir ou redécouvrir l’ambiance d’un comice agricole dans un splendide cadre champêtre. Le grand pré, jouxtant le terrain de football route de Rahling, a accueilli les plus beaux spécimens de race prim’holstein, deux brunes...

Festival de l'élevage - Concours Holstein - 17 - G

Concours de génisses prim’holstein

« Tolle Qualität ! »

Publié le 23/05/2018

C’est à un juge allemand, Nici Nobisch de Niederweis, qu’a été confiée la tâche de départager les 90 génisses prim’holstein. Cet éleveur, qui possède un troupeau de 120 vaches laitières, vient de passer son agrément en tant que juge. Daniel Schwartz a traduit ses commentaires tout au long de ce concours de haute volée.

D’année en année, la tendance se confirme : le concours de morphologie prim’holstein séduit les jeunes qui ne ménagent pas leurs efforts pour présenter des génisses bien clippées et bien dressées. Le public l’a bien compris : il s’est agglutiné autour des barrières du ring, tout au long de l’...