Débat à la confrérie Saint-Étienne

Grands crus d’Alsace : diagnostic et solutions

Publié le 17/11/2017

Les grands crus d’Alsace, le nec plus ultra de l’offre en vins d’Alsace, souffrent globalement d’un déficit d’image. Le diagnostic a été posé et des solutions ont été proposées lors d’une conférence-débat à la confrérie Saint-Étienne, dont nous rapportons les propos en deux articles.

Alors qu’ils devraient se situer dans le haut de gamme de l’offre en vins d’Alsace, les grands crus d’Alsace - 7 % de la surface du vignoble, 3 % des volumes revendiqués et probablement beaucoup moins encore mis en marché - peinent souvent de surcroît à s’afficher dans les linéaires de...

CV - Domaine Ch Wantz - 01 - Moser Erwin.jpg

Commerce

« La richesse de l’offre stimule la vente »

Publié le 03/11/2017

À Barr, la maison Charles Wantz multiplie les références sur sa carte. Cette prolificité organisée se veut garante d’un courant de vente soutenu.

Jeter un rapide coup d’œil sur la carte des vins de la maison Charles Wantz pour s’en faire une idée est impossible. Tout simplement parce qu’elle couvre trois pages. Il faut donc prendre son temps pour passer en revue les principales gammes baptisées « classiques », « terroirs et grands crus...

Alimentation durable

L’Alsace centrale se mobilise

Publié le 31/10/2017

À l’occasion de la semaine contre le gaspillage alimentaire et alors que les États généraux de l’alimentation mobilisent l’ensemble des acteurs des filières alimentaires un peu partout en France et sur les réseaux sociaux, le Pôle d’équilibre territorial et rural Sélestat Alsace Centrale a organisé un forum consacré à l’alimentation durable.

Ce forum était l’occasion de faire le point sur les actions déjà engagées par les différents acteurs au sein du territoire. Et de leur donner l’opportunité de se rencontrer et d’exprimer leurs attentes, leurs regrets, leurs inquiétudes, leurs espoirs. Car si fournir une alimentation durable à...

Débat à la confrérie Saint-Étienne

Grands crus d’Alsace : diagnostic et solutions

Commerce

« La richesse de l’offre stimule la vente »

À Barr, la maison Charles Wantz multiplie les références sur sa carte. Cette prolificité organisée se veut garante d’un courant de vente soutenu.

Alimentation durable

L’Alsace centrale se mobilise

Pages

Les vidéos

Débat à la confrérie Saint-Étienne Grands crus d’Alsace : diagnostic et solutions

Commerce « La richesse de l’offre stimule la vente »

À Barr, la maison Charles Wantz multiplie les références sur sa carte. Cette prolificité organisée se veut garante d’un courant de vente soutenu.

Alimentation durable L’Alsace centrale se mobilise

Pages

Les vidéos

Débat à la confrérie Saint-Étienne

Grands crus d’Alsace : diagnostic et solutions

Commerce

« La richesse de l’offre stimule la vente »

Alimentation durable

L’Alsace centrale se mobilise