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Confrérie Saint-Étienne à Malte

Les confrères sur l’île des chevaliers…

Publié le 13/12/2017

La confrérie Saint-Étienne s’est fixé pour objectif une nouvelle dynamique afin d’accentuer la diffusion des vins d’Alsace dans le monde. Pour illustrer cette volonté, une délégation s’est rendue du 16 au 20 novembre derniers en République de Malte au carrefour stratégique des routes maritimes de la Méditerranée occidentale et de la Méditerranée orientale.

La visite du domaine Meridiana Wine Estate, l’une des plus grandes exploitations viticoles de l’île a réservé de belles surprises viniques et gastronomiques. Le lendemain, au cours d’une soirée dédiée aux vins d’Alsace, peu connus sur l’île, plusieurs représentants de la viticulture et des...

Porcherie Keller Fohrenfeld Balgau 200317059.jpg

FDSEA-JA. Section porcine

L’interprofession porcine en ordre de marche

Publié le 11/12/2017

Jeudi 23 novembre, Jean Kauffmann et Mathieu Schneider, responsables de la section porcine de la FDSEA et des Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin, ont réuni les éleveurs pour évoquer de nombreux dossiers d’actualité.

Comme pour chaque section, la conjoncture et les perspectives ont été présentées lors de cette réunion. Le bilan de l’année 2017 est en demi-teinte, malgré une hausse des cours moyens par rapport à 2016. En effet, durant la période estivale, le cours français était à un niveau correct par...

Cave de Cleebourg

Au bonheur du week-end des saveurs

Publié le 06/12/2017

Le week-end des saveurs à la cave de Cleebourg, événement gastronomique incontournable, offre un agréable moment de détente avec de remarquables plats et vins. Des idées pour les prochaines fêtes de fin d’année.

Le succès de ce week-end gastronomique en Outre-Forêt ne se dément pas, vu le nombre d’amateurs de bonne et heureuse table qui ont fait honneur aux deux grands noms de la région, le Baechel-Brunn de Thomas Limmacher à Merkwiller-Pechelbronn et La Table des Chevaliers d’Emmanuel Rainville à...