Cultures fourragères

Dégâts de sanglier

Incompréhension et exaspération

Publié le 07/05/2017

Météo capricieuse, riverains intolérants, urbanisation galopante… Éric Schwoob, agriculteur et entrepreneur de travaux agricoles à Geispolsheim, estime qu’il a déjà bien assez de contraintes à gérer au quotidien. Alors les dégâts de sangliers, qui pourraient être évités si la population était correctement régulée, c’est trop.

« Nous sommes tous concernés dans le secteur », prévient Éric Schwoob, qui se fait le porte-parole des agriculteurs de Geispolsheim, Blaesheim, Hindisheim, Schaeffersheim, Krautergersheim… Mais lui, ces dégâts occasionnés par les sangliers, il a le nez dessus tous les jours. D’une part parce que...

Publié le 06/05/2017

Cela fait plus de 30 ans que la société Nungesser, spécialisée dans la production de semences, multiplie des graines de plantes sauvages. Mais la montée en puissance des préoccupations écologiques contribue à donner un coup d’accélérateur à cette activité.

Un champ de coquelicots. Qui jouxte un champ de sainfoin. À côté d’un champ de bleuets. Pas loin d’un champ de marguerites… Voilà de quoi laisser les agriculteurs perplexes, eux qui s’attachent le plus souvent à maîtriser le développement des adventices (ce que sont la plupart des plantes...

Nicolas Gerster - Prix d’excellence au Concours général des prairies fleuries 2016

La maîtrise de la qualité

Publié le 06/05/2017

Avec plus de 60 hectares de prairies permanentes, Nicolas Gerster apporte à son troupeau de simmentals des conditions idéales pour vivre et se nourrir au quotidien. Un choix payant qui lui permet de proposer des viandes de « grande qualité bouchère » aux nombreux clients de son magasin fermier.

De l’herbe, beaucoup de fleurs, et un label de qualité pour les consommateurs. Dans la boutique paysanne de la ferme du Grumbach, à Durlinsdorf, le prix d’excellence du concours général des prairies fleuries trône fièrement au mur. Une récompense obtenue en 2016 par Nicolas Gerster, un éleveur...

Pages

Les vidéos