L’appellation des vins d’Alsace devra présenter une nouvelle proposition au Comité vins de l’Inao en novembre prochain. Les propositions en l’état à 80 hl/ha pour le riesling, gewurztraminer et pinot gris + 5 hl/ha de VCI n’ont pas été entérinées. En cause, l’absence de perspectives et de stratégie présentées pour résorber les excédents.

Au sein de comités vins à l’Inao ne sont pas défendus les intérêts et demandes de telle ou telle famille professionnelle, mais l’intérêt ou la demande de l’appellation tout entière dans une perspective d’avenir. En d’autres termes, pour obtenir gain de cause, le négoce et la production doivent...

Lundi 2 septembre, lors de son assemblée générale, l’Association des Viticulteurs d’Alsace a défini la date d’ouverture des vendanges pour ce mercredi 4 septembre pour le Crémant d’Alsace. Les vignerons pourront démarrer la récolte des raisons pour les vins tranquilles à compter du jeudi 12 ...