Millésime 2018
Vendanges hors d’aire
Millésime 2018
Publié le 06/10/2018
À Breuschwickersheim, ils sont une demi-douzaine à posséder quelques ares de vigne qui leur produisent le vin de l’année. Comme dans le vignoble, leur récolte 2018 a été excellente.
En sortant de Breuschwickersheim vers Osthoffen, une colline au sol argileux, aux pentes agréables et boisées, s’étire doucement d’ouest en est. C’est là, au bout de la ligne de crête, que Michel Hoffmann soigne ses cinq ares d’auxerrois et de muscat. Les deux cépages se répartissent les onze...
