Viticulture

Cave du Roi Dagobert - Traenheim

Téléthon : du cœur à l’ouvrage

Publié le 27/12/2017

Les adhérents de la cave du Roi Dagobert soutiennent le Téléthon depuis 2003. Cette année encore, ils verseront un joli chèque à l’association qui recueille des fonds pour la lutte contre les myopathies.

Ils se sentent tous concernés : parce qu’ils ont des proches atteints de maladies, parce qu’ils sont parents et que le sort des enfants malades les émeut, parce qu’ils sont viticulteurs et, à ce titre, leur bonne santé est leur principal outil de travail. Une quarantaine de vignerons adhérents à...

Colloque InvaProtect. L’enroulement viral de la vigne

De nombreuses questions en attente de réponse

Publié le 25/12/2017

Mieux cerner, mieux comprendre et mieux faire connaître la maladie de l’enroulement virale de la vigne, et ses vecteurs, les cochenilles, tels étaient les objectifs d’une des interventions du colloque InvaProtect qui se tenait le 9 novembre à Sainte Croix en Plaine.

La maladie de l’enroulement viral de la vigne affecte tous les cépages, mais les symptômes sont beaucoup plus visibles sur cépages rouges que sur blancs, introduit Étienne Herrbach, de l’Inra de Colmar. Les conséquences sont une réduction de croissance, une sensibilité accrue aux stress...

Publié le 21/12/2017

Depuis ses débuts en cave en 1988, Sylvie Spielmann a l’habitude de mettre des bouteilles de l’année de côté. Son œnothèque est un éloge aux vieux vins d’Alsace.

« Étonnez-moi ! ». C’est sans doute la plus belle invitation qu’on puisse adresser à Sylvie Spielmann. Elle n’hésite pas alors à vous entraîner devant un impressionnant mur de bouteilles. Trente ans qu’elle vinifie. Trente ans qu’elle met soigneusement en réserve la mémoire de chaque millésime....

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