Depuis l’année passée, le comité des Reines des vins d’Alsace est autonome dans ses actions tout en conservant des liens avec les responsables viticoles de la région. Lors de la 75e édition de la foire aux vins à Colmar du 26 juillet au 4 août prochains, l’association compte promouvoir ses activités à l’heure du 70e anniversaire de l’élection de la première Reine des vins d’Alsace.

Historiquement liées avec le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa), les reines du vignoble ont pu élargir leur champ d’action ces derniers mois. « Nous nous sommes bien débrouillées même si cela nous demande une nouvelle organisation. Aujourd’hui, nous nous occupons...

Les techniques de vinification ont évolué depuis un siècle. Et ce n’est pas fini. Les rencontres œnologiques d’Alsace, organisées par le pôle Alsace de l’Institut français de la vigne et du vin (IFV), ont permis d’envisager quelques-unes des évolutions à venir. Avec leurs avantages et leurs limites.

« Le viticulteur du XXe siècle est devenu mécanicien, celui du XXIe siècle sera utilisateur d’outils d’aide à la décision (OAD) ». La prédiction émane d’Eric Meistermann, ingénieur au pôle Alsace de l’IFV, l’un des intervenants des rencontres œnologiques d’...

Le 53e Grand concours des vins d’Alsace de Colmar a eu lieu le 27 mars dernier. Ce concours est organisé chaque année par le Comité interprofessionnel des vins d’Alsace, en liaison avec l’Association des viticulteurs d’Alsace. Il récompense par une médaille d...