2^e grande tablée des DiVINes d’Alsace

Les vigneronnes murmurent à l’oreille des pros

Publié le 30/04/2024

L’association des DiVINes d’Alsace a donné rendez-vous aux professionnels du vin et de la gastronomie au domaine Stentz Buecher à Wettolsheim. Pour la deuxième édition, six ateliers mettaient en avant les vins d’Alsace dans leur richesse et leur diversité.

« Nous alternons entre événements à destination du grand public (dégustation chromatique à Strasbourg en 2023) et rendez-vous avec les professionnels », révèle Céline Metz, vigneronne à Blienschwiller et présidente des DiVINes. « L’idée d’une...

Faculté des sciences et techniques

Vins d’avenir et Bières et spiritueux : inscriptions en cours

Publié le 30/04/2024

Lancée l’an dernier au biopôle de Colmar, la licence professionnelle Vins d’avenir accueillera sa deuxième promotion en août prochain. Sibylle Farine, maître de conférences et responsable de cette licence, revient sur les originalités et la pertinence de cette nouvelle filière pour les apprenants et le monde viticole.

En quoi cette formation est-elle différente des autres ? La licence professionnelle Vins d’avenir forme en une année entre dix et quinze apprenants, ce qui permet un suivi individualisé. Par ailleurs, il n’y a pas de cours magistral. La formation est en...

Court-noué : l’enquête redémarre

Publié le 29/04/2024

Dans le cadre du projet Vaccivine, le service technique du Civa réalise une enquête élargie sur la prévalence du court-noué dans le vignoble alsacien. Les vignerons qui observent des symptômes dans leurs vignes sont invités à faire remonter l’information.

Porté par l’Inrae de Colmar, le projet Vaccivine, qui réunit de nombreux partenaires alsaciens, bourguignons et champenois, rentre dans le cadre du PNDV (plan...

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Les vigneronnes murmurent à l’oreille des pros

L’association des DiVINes d’Alsace a donné rendez-vous aux professionnels du vin et de la gastronomie au domaine Stentz Buecher à Wettolsheim. Pour la deuxième édition, six ateliers mettaient en avant les vins d’Alsace dans leur richesse et leur diversité.

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Vins d’avenir et Bières et spiritueux : inscriptions en cours

Court-noué : l’enquête redémarre

Dans le cadre du projet Vaccivine, le service technique du Civa réalise une enquête élargie sur la prévalence du court-noué dans le vignoble alsacien. Les vignerons qui observent des symptômes dans leurs vignes sont invités à faire remonter l’information.

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Dans le cadre du projet Vaccivine, le service technique du Civa réalise une enquête élargie sur la prévalence du court-noué dans le vignoble alsacien. Les vignerons qui observent des symptômes dans leurs vignes sont invités à faire remonter l’information.

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