Vigne

Publié le 06/05/2026

Domiciliée à Bœrsch et étudiante au CFPPA de Rouffach, Camille Cromer a décroché la deuxième place au concours des jeunes professionnels du vin au Salon de l’agriculture à Paris. Une belle performance pour celle qui a pour objectif de reprendre l’entreprise viticole familiale : le domaine de l’Ancien Monastère à Bœrsch.

Étudiante en 2e année d’un BTS « viticulture-œnologie » qu’elle compte bien finaliser en juin prochain, elle souhaite ensuite effectuer une licence professionnelle marketing et commerce du vin. « À terme, oui, je souhaite rejoindre ma mère au domaine. Depuis toujours,...

Publié le 06/05/2026

En 129 portraits de vigneronnes et vignerons, le photographe Jérôme Genée entraîne les lecteurs sur les chemins de la viticulture régénérative en Alsace, à la rencontre de ceux qu’il nomme « les artisans du vivant ».

Jérôme Genée a passé une grande partie de sa carrière à photographier les adeptes des sports extrêmes. « À un moment donné, j’ai voulu en sortir », raconte celui qui, au départ, ne connaissait « rien au vin ». Tellement rien qu’il n’en buvait même pas. C’est dire… On le retrouve...

Publié le 23/04/2026

À Wettolsheim, au domaine Barmès-Buecher, Maxime Barmès utilise la technique du recépage préventif, en complément du curetage, pour rajeunir ses pieds de vigne atteints de maladies du bois.

Le curetage des pieds de vigne présentant des symptômes de maladie du bois consiste à ouvrir le cep à l’aide d’une tronçonneuse et à éliminer l’amadou, la pourriture blanche qui se situe près des zones de bois mort, ou à l’intérieur des plaies de taille, pour préserver le bois...

Pages

Les vidéos