Pentes vertigineuses, roche sombre, vins de caractère : le Rangen, classé parmi les douze plus grands vignobles du monde, défie le temps et attire les vignerons en quête de vin de terroir. Fruit d’une histoire unique, son avenir promet de l’être tout autant.

Il y a 300 à 400 millions d’années, le strato-volcan du Molkenrain fournissait des couches successives de laves et de cendres, formant ce qu’on appelle les grauwackes : une roche volcanique décomposée et sédimentée, qui donne aujourd’hui des sols drainants, à faible teneur en...