Si 2024 a été difficile à appréhender pour les producteurs de grandes cultures, 2025 offre davantage de sérénité. La chaleur de ces derniers jours invite cependant à la vigilance.

Dans les deux départements alsaciens, le maïs s’est bien développé. La plante a profité des températures de saison et épisodes pluvieux de cet hiver et du printemps. « Là, nous sommes dans une nouvelle étape, avec une période sèche et chaude. Dans les secteurs où c’est possible, l...