Stratégie

« Les camping-caristes nous ont sauvés »

Publié le 04/11/2019

À Sigolsheim, Thierry Fritz démarche inlassablement ses futurs clients sur… les parkings. En ayant fait de son caveau un point d’attraction, il a redynamisé ses ventes.

« Venez, on va monter à la cave ! » Thierry Fritz sait que sa petite phrase produit toujours son effet. « Je commence toujours mes visites comme ça. Cela intrigue les gens », sourit-il. Expliquons. Le domaine est un ancien moulin qui a conservé deux de ses trois niveaux d’origine. En 1958,...

Riesling Muenchberg

Itinéraire d’un vin primé au concours du monde

Publié le 18/10/2019

Les jurés du dernier concours des grands rieslings du monde à Strasbourg ont décerné leur grand prix d’excellence à un riesling Muenchberg de Nothalten, élaboré par Wolfberger*, et dont les raisins sont issus exclusivement de 80 ares de ce grand cru d’un vigneron adhérent : Hubert Gerber. L’occasion pour la coopérative d'inviter la presse régionale à une rencontre avec ce vigneron afin de comprendre le pedigree agronomique de ce vin.

« Aucun engrais minéral ou organique depuis dix ans, et je fais le plein. » Depuis 2008, Hubert Gerber a développé son agroécologie basée sur les nouvelles approches de semis directs et dont l’objectif est d’arriver à l’autofertilité. « Mon entretien des sols se résume à deux semis directs par...

Technique

Sur la piste de l’enroulement

Publié le 14/10/2019

L’enroulement est une maladie discrète sur cépages blancs. Elle mine lentement le rendement de la vigne. Des outils sont en train d’être mis au point pour apprécier son aire de dispersion dans le vignoble alsacien.

En ce milieu de matinée, le léger vrombissement des hélices d’un drone trouble à peine la tranquillité du vallon du Geissenberg à Nothalten où les vendanges sont en cours. Thibault Berthier, de la société de prestation Chouette, pilote l’appareil qui arpente consciencieusement les vingt-trois...