Au Gaec des deux collines, à Bitschhoffen, Jean-François Anstett a investi dans des ventilateurs Cyclone 360, de marque Bioret Agri, et dans des abreuvoirs, pour garantir le confort de ses protégées, en cas de fortes chaleurs.

Jean-François Anstett s’est installé en 2007, suite au départ à la retraite de son père. L’année suivante, le Gaec investit dans deux robots de traite, pour remplacer la salle de traite, en deux fois 2 x 6, dépassée pour la taille de l’élevage. « Nous passions 2 h 30 à la traite,...