À Entzheim, Laurent et Vincent Speisser cultivent du gazon de placage au sein des Gazonnières d’Alsace. Un gazon extra-frais et local, puisqu’il a grandi en Alsace, et que, aussitôt récolté, les clients peuvent venir le chercher au bord de la parcelle. L’automne est la saison idéale pour redonner un coup de boost aux pelouses.

De choucroutier, à gazonnier. Tel est le parcours des frères Speisser, Laurent et Vincent. Leurs parents, agriculteurs à Geispolsheim, cultivaient des choux et les transformaient en choucroute. Idem avec des navets, qui devenaient salés. Lorsque les deux frères ont voulu devenir...