Regard sur l'année agricole 2025
Cultures spéciales : Coup de chaud
Regard sur l'année agricole 2025
Publié le 15/01/2026
Les conditions météorologiques de l’année passée ont donné du fil à retordre aux producteurs de cultures spéciales. Les fortes chaleurs ont impacté les rendements en houblon et chou à choucroute, mais la qualité reste au rendez-vous.
La récolte de houblon en Alsace a commencé fin août/début septembre, avec les variétés précoces cueillies dès le 27 août. Les variétés comme le strisselspalt ont suivi autour du 5 septembre, et la récolte s’est terminée fin septembre. La saison a été contrastée, avec un bon...
